1. Cijeli komad tofua prvo dobro posušite u kuhinjskom ubrusu.Rukama ga namrvite na sitne komadiće.
2. Zagrijte žlicu maslinovog ulja na tavi i kada se zagrijalo dodajte namrvljeni tofu.
3. Začinite solju, kurkumom, slatkom paprikom i granulama češnjaka.
4. Dinstajte dok ne primjetite da se tofu lagano zarumenio.
5. Dodajte 3 žlice mlijeka, smanjite vatru i uz miješanje pržite još minutu.
6. Servirajte na toplom tostu s nasjeckanim suhim rajčicama i svježom salatom.